Anser anser est un grand oiseau aquatique de la famille des Anatidés.
Elle vit dans les zones humides, les lacs, les marais et les prairies. Herbivore, elle se nourrit principalement d’herbes, de plantes et de céréales.
Espèce migratrice, elle vole souvent en formation en V.
L’oie cendrée est aussi l’ancêtre de la plupart des oies domestiques.
